25 - 04 - 2021 - Modern winkelen bij Workumer Hermus
Ook uit deze overzichtsfoto wordt al duidelijk hoezeer de nieuwe supermarkt
een' toekomstbestendige uitstraling' heeft .
Ineke Mulder-Grasman
Terwijl u dit artikel, naar ik mag aannemen rustig, zit te lezen, is er van enige vorm van rust in de Jumbo Supermarkt van Olaf Hermus, inwoner van onze stad Workum, aan de Spoorstraat in Harlingen geen sprake meer. Een megagrote interne verbouwing met aanbouw is in volle gang.
Op 9 april jl. sloot de supermarkt om 16.00 uur haar deuren, waarna vervolgens de winkelvoorraad, die nog aanwezig was, werd verwijderd om daarna ruimte te maken voor de slopers. Deze mannen, die van aanpakken weten, wisten in een kort tijdsbestek het pand volledig leeg te trekken. Alles maar dan ook écht alles moest eruit met als resultaat vier muren en een dak, inclusief het reeds aangebouwde 'nieuwe' gedeelte. Inmiddels is er al een geheel nieuwe tegelvloer over de gehele oppervlakte geIegd, waarbij de oude tegelvloer, soms wel drie lagen dik, eerst is verwijderd. Na het plaatsen van wanden, koelingen, stellingen en wat al niet meer, is het nu aan OIaf Hermus, zijn medewerkers en vele 'extra' handen om de winkel in te richten. Het is nu, 20 april, de datum van verschijnen van deze huis-aan-huis editie, nog acht dagen te gaan tot aan de opening op woensdag 28 april.
Olaf Hermus, wonende in onze mooie stad Workum en partner van Maaike van der Werf, dochter van Rein en Richtsje van der Werf van de gelijknamige bakkerij in Workum, bestierde in 2008 zijn eerste eigen supermarkt in Sneek, in 2012 kwam daar nog een tweede supermarkt bij. In 2015 ruilde Olaf zijn twee supermarkten in Sneek in voor één supermarkt in Harlingen onder de naam Jumbo Olaf Hermus. Al vrij snel ontstonden er plannen de winkel te verbouwen om het pand bij de tijd te brengen en in te spelen op dàt waarom de consument vraagt. Plannen werden naarmate de tijd verstreek concreter en serieuzer, tot het moment dat de eerste steen van de aanbouw kon worden gelegd, waardoor de winkel zal groeien van 1180 vierkante meter naar 1700 vierkante meter.
In Harlingen staat straks een supermarkt die klaar is voor haar toekomst, een supermarkt die, zeker hier in het Noorden, nieuw is in haar soort en daardoor uniek te noemen. Er wordt groots ingezet op vers, dat straks bij binnenkomst in de winkel een ware eyeopener is. Van verse groente naar een groot assortiment fruit, vlees van de 'ambachtelijke' slager en verse vis, waaronder sushi van de plaatselijke leverancier. Op de broodafdeling, met nieuw toegevoegd een banketbakkerij, worden naast 'vers' gebakken brood ook tal van soorten gebak en overige lekkernijen verkocht, waaronder oranjekoek, suikerbrood en Keallepoat van bakkerij Van der Werf uit Workum. Verder wordt het assortiment aangevuld met producten van de HEMA, vers bereide (warme) maaltijden, maar ook pizza's en vers belegde broodjes. Er is een eigen inpandige slijterij en er zijn vegetarische en veganistische producten. Kortom: te veel om hier te noemen; kom dus langs en verwonder u over al wat de Jumbo Olaf Hermus u heeft te bieden.
De Jumbo in Harlingen opent haar deuren op woensdag 28 april en eer het zover is moet er nog héél veel werk worden verzet. Maar dan... als het straks allemaal klaar is, dan heeft de stad Harlingen een supermarkt waar ze, met recht, trots op mag zijn. Een pand dat geheel voldoet aan de A-keurmerken en energiezuinig en aardgasvrij is. Een pand dat wordt verwarmd door de restwarmte die vrijkomt bij de koelingen. Koelingen waaruit ook gekoelde frisdranken en alcoholische dranken te verkrijgen zijn.
Samengevat: een supermarkt die volledig op de toekomst is gerealiseerd, een gouden toekomst waarbij Vakmanschap Meesterschap is!
OIaf Hermus mag trots zijn op wat hij heeft neergezet, en dat hij dat niet alleen heeft gedaan spreekt voor zichzelf. Hij is dan ook vol lof over de slopers en de bouwers die vanwege corona in ploegen, non stop, 24 uur per dag gedurende vele dagen hebben doorgewerkt. Daarnaast, maar niet minder belangrijk, nee zeer zeker niet, is OIaf trots op al zijn medewerkers/sters, die elke dag de winkel draaiende houden en ook nu volop bezig zijn om die klaar te krijgen voor de achtentwintigste. En dan natuurlijk de gemeente, gemeente Harlingen, ook zij heeft dit alles mede mogelijk gemaakt, zelfs de weg naar de winkel is de afgelopen weken aangepakt, waarvoor hulde.
Tot slot wensen wij de familie Hermus en al haar medewerkers/sters veel succes toe en neemt uw correspondente in dezen zeer zeker een kijkje als alles klaar is, waarvan wij uiteraard in de Friso, het blad van Workum en omstreken, verslag zullen doen.
Bron: workumer krant FRISO
<< Terug
|
