26 - 02 - 2021 - Spar Flapper Bakhuizen klaar voor de toekomst
Een foto die geen nadere toelichting behoeft. Wat ziet de winkel er geweldig uit!
Ineke Mulder-Grasman
Afgelopen woensdag, 17 februari, werden de deuren van de geheelvernieuwde Spar Supermark tin Bakhuizen, na een sluiting van twee weken, heropend. Spar Flapper heeft een complete metamorfose ondergaan. De winkel met zijn zeer uitgebreid assortiment oogt zeer ruim en toch is de vloeroppervlakte gelijk gebleven, aldus de trotse eigenaar Edward Flapper uit Workum. "Samen met de medewerkers, afgevaardigden van Spar en heit Rinnie Flapper hebben wij de winkel in een tijdsbestek van twee weken volledig omgebouwd en klaar gemaakt voor de toekomst. Een goede voorbereiding en een al even zo strakke planning hebben hiertoe zeker bijgedragen," aldus Edward Flapper.
De winkel die nu ook is voorzien van een koffiehoek, maar door de corona is die nu nog gesloten, biedt straks de gelegenheid om een kopje kof6e te drinken, de krant te lezen, gebruik te maken van het wifi-netwerk en te genieten van een vers gebakken (belegd) broodje of andere lekkernijen, zoals een Smoothie, die in de winkel vers, voor de klanten, worden bereid. Wat hierbij zeker genoemd moet worden is dat er van elk verkocht kopje koffie 50 eurocent wordt afgedragen aan het KWF (afdeling Gaasterland). Een prachtig initiatief waarop je als ondernemer meer dan trots magzljn.
De vernieuwde Spar, Spar 3.0, is klaar voor de toekomst, een toekomst waarin steeds meer en meer het milieu een belangrijkere rol gaat spelen en wij naar een wereld toegaan met zo weinig mogelijk (zwerf)afva1. De inwoners van Bakhuizen en zijn omgeving zijn trots op hun supermarkt, een supermarkt waarbij het contact met de klanten voor Edward Flapper van zeer grote waarde is. "Ik ambieer echt geen functie in een grote supermarkt waarbij ik het grootste deel van de dag op kantoor zit. Nee, ik wil tussen en naast mijn klanten en medewerkers staan."
Edward Flapper kreeg het werken in de winkel al van jongs af aan mee, of zoals het spreekwoord luidt 'met de paplepel ingegoten'. Edwards grootvader, pake Ypke, begon een groentewinkel aan het Dwarsnoard in Workum. In de jaren'60 namen vier zonen, van de acht zonen en negen dochters die het gezin rijk was, de winkel over onder de naam Fa. Y. Flapper en Zn. De winkel werd uitgebreid met kruidenierswaren en werd later de eerste zelfbedieningswinkel in Workum, waarop Ypke Flapper zeer trots was. Met het bezorgen van de boodschappen was Flapper een begrip in Workum en omliggende plaatsen. Begonnen aan het Dwarsnoard en later onder de vlag van Super de Boer aan het Súd (daar waar nu de Action zit) werkzaam te zijn geweest, werd een droom voor Edward, namelijk een 'eigen' winkel, werkelijkheid. In 2008 nam Edward Flapper de Meermarkt in Bakhuizen over. Na zes weken werd de winkel omgebouwd naar de Sparformule. Spar Flapper hoort bij Bakhuizen en zijn omgeving en is zeer zeker meer dan een aanwinst voor Bakhuizen
Kwam de kruidenier in vroegere tijden langs om het boekje, met hierin de gewenste boodschappen, op te halen en deze vervolgens, later, te bezorgen, nu kan men online de boodschappen bestellen en worden deze netjes bij u thuis gebracht. Spar Flapper is een winkel van formaat, in al zijn facetten. Edward Flapper en zijn medewerkers verwelkomen u graag.
Nota bene: de naam '(de) Spar' staat voor Door Eendrachtig Samenwerken Profiteren Allen Regelmatig.
Bron: workumer krant FRISO
<< Terug
|
